Ce questionnaire permet de comprendre comment les personnes achètent et préparent leurs aliments, et comment elles perçoivent leur alimentation. Il convient aux projets de santé de proximité, aux ateliers de nutrition, aux cours de cuisine et aux travaux de recherche étudiants. Ses 23 questions tiennent sur trois pages.
Ce que mesure l’enquête
Le questionnaire commence par les habitudes quotidiennes : consommation de plats à emporter ou de restauration rapide, temps consacré à préparer un dîner habituel, fréquence de cuisine à partir d’ingrédients de base et personne qui cuisine le plus à la maison. Les répondants évaluent ensuite des affirmations sur le temps, l’aisance et les compétences en cuisine, ainsi que le gaspillage alimentaire. Une rubrique sur l’alimentation et la santé aborde les régimes particuliers, les allergies et la perception de la qualité de son alimentation. Un tableau recueille la fréquence de consommation de fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, poisson, viande, produits laitiers, aliments à grignoter et boissons sucrées. Il est complété par des questions sur les portions de fruits et légumes, le petit-déjeuner et l’eau. La rubrique sur les achats porte sur leur fréquence et leurs lieux, les dépenses hebdomadaires, les repas sautés faute d’argent et les critères de choix. Le questionnaire se termine par l’âge, la taille du foyer et deux champs de commentaires.
Utilisation sur papier
Distribuez les formulaires pendant un cours, dans un cabinet de santé, sur un stand de marché ou lors d’un événement, ou laissez-en à l’accueil. Demandez d’utiliser un stylo bleu ou noir et de respecter les indications de réponse unique ou multiple. Recueillez les questionnaires dans une chemise ou une boîte. Numérisez-les ou photographiez-les, puis importez-les dans PaperSurvey. Le système reconnaît les réponses cochées, le montant des dépenses écrit à la main et les commentaires. Vous pouvez vérifier les données reconnues et consulter les résultats dans votre tableau de bord.
Personnaliser le modèle
Ajoutez votre logo, adaptez les tranches d’âge et reformulez les échelles de fréquence en fonction de votre public. Vous pouvez ajouter des questions sur les besoins alimentaires ou supprimer celles qui ne vous sont pas utiles. La mise en page s’adapte automatiquement.
Consultez l’aperçu PDF ci-dessus ou utilisez ce modèle pour commencer votre enquête.